Descubren que el consumo de cacahuates podría ayudar a combatir el cáncer
La mayoría de los superalimentos son recomendados para las personas que padecen enfermedades crónicas, como por ejemplo el cáncer.
Este es el caso del maní o cacahuate, una legumbre que además de deliciosos cuenta con propiedades que son muy beneficiosas para el organismo y que perdían ayudar a combatir las células cancerosas.
Pero esta no es una simple hipótesis, pues existe un estudio que soporta esta afirmación con evidencia científica, un motivo más para no pensarlo más y comenzar a incluir este delicioso ingrediente en nuestro menú.
¿En qué consiste el estudio y que conclusión ofrece?
Un estudio del Departamento de Genética y Biología Molecular del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados, demostró que la molécula conocida como resveratrol, la cual se encuentra en la composición del cacahuate, podría ser un factor clave para combatir las células cancerosas y reducir la resistencia a la quimioterapia.
Si bien es cierto que el cacahuate es uno de los alimentos en los cuales se encuentra el resveratrol en menor cantidad, en comparación con otros alimentos, el centro de la investigación fue conocer los médicos que usa esta molécula para inhibir la reproducción de las células cancerosas y cómo contribuye a prevenir la resistencia a medicamentos como el cisplatino, el cual es usado como tratamiento de algunos tipos de cáncer.
El doctor Jorge Arturo Hernández Valencia, aclaró que esta investigación fue llevada a cabo sobre una línea celular del cáncer de mama que es resistente al cisplatino, demostrando con esto que el resveratrol ayuda a activar las proteínas p53, la cual se conoce con el guardián del genoma y de los genes que realizan un bloqueo del desarrollo de los tumores de las células.
De igual modo, elevó la cantidad de proteínas como BAX, las cuales se encargan de activar una forma de muerte celular programada conocida como apoptosis, además de reducir la expresión de la proteína llamada BCL-2, que se encarga de la supervivencia celular.
Sin embargo, todavía no se puede decir que estos sean resultados concluyentes y que se pueda asegurar que el cacahuete o maní pueda tener una relación directa con el tratamiento del cáncer, aún falta mucha investigación científica que corrobore esto.
Otros beneficios del cacahuate para la salud.
Además de la posible relación entre los cacahuates y la prevención o tratamiento del cáncer, este alimento también se ha relacionado con otros benéficos para la salud, como por ejemplo el cuidado de la piel, el control de la diabetes, la prevención del sobrepeso, el fortalecimiento del sistema inmunológico, el equilibrio mental, el buen funcionamiento del sistema cardiovascular y el desarrollo del sistema óseo y del embarazo.
Por otro lado, es importante resaltar que los cacahuates aportan una gran cantidad de calorías, por lo tanto su consumo debe ser moderado y planificado, preferiblemente bajo los consejos de un nutricionista.
