¡Te contamos el secreto para preparar papas fritas sequitas y crujientes! Sólo se necesita un ingrediente
Las papas fritas son las preferidas por excelencia gracias a que son un pasabocas rico, práctico y fácil de hacer. Sin embargo, debemos reconocer que son pocas las veces que nos han salido como nosotros queríamos, entonces caemos en el error de pensar que el hacer una buenas papas como las que hacen en los locales de comida rápida, es una tarea casi imposible. Probamos pero no nos sale y terminamos dándonos por vencidos.
Pero no te afanes, las papas fritas perfectas también tienen su secreto y te lo vamos a contar. Vas a ver que utilizando este truco, te vas a olvidar de esas papas blandas y llenas de aceite que tanto odias.
El secreto está en el maravilloso VINAGRE. Siempre escuchamos de las incontables propiedades que posee este líquido, podemos utilizarlo para sacar manchas, quitar el sarro y solucionar infinidad de cosas que pensábamos que no tenían remedio.
Esta vez vamos a utilizarlo en nuestra cocina y lograremos que esta tarea sea algo fácil y de deliciosos resultados.
¡¡RECETA!!
Este es un truco es muy simple de realizar, ya que consiste en un sólo paso: bañar las papas fritas en vinagre antes de freírlas en el sartén o cocinarlas en el horno.
MÉTODO DE PREPARACIÓN:
🍟Primero pelamos las papas y las cortamos tipo bastones.
🍟Vertemos los bastones de papa en un recipiente con 1 litro de agua y 1 cucharada
Dejamos reposar por aproximadamente 10 minutos.
🍟Luego colamos y secamos bien cada uno de los bastones con un trapo seco, papel de cocina o con algo similar, lo importante es que queden muy bien secas.
🍟Por último, cocinamos en una sartén con abundante aceite a unos 190 grados.
¡Y listo! Más fácil imposible, no pierdas tiempo y haz este truco infalible, te vas a sorprender cuando veas tus papas súper crujientes y más que deliciosas.
