Levanta tu ánimo con estos alimentos ricos en serotonina
La alimentación influye en muchos aspectos del organismo, pero también en el estado de ánimo. Para reducir el riesgo de padecer tristeza o depresión es necesario optimizar los niveles de serotonina en el cuerpo. Si este es el objetivo, la mejor opción es incrementar la ingesta de triptófano, un aminoácido que es clave en la producción de esta hormona en el cerebro, precisa el portal Mejor con Salud.
La serotonina, también conocida como la hormona de la felicidad, tiene una amplia variedad de funciones en el cuerpo. Se encuentra principalmente en el cerebro, los intestinos y las plaquetas sanguíneas.
Las investigaciones indican que este neurotransmisor juega un papel importante en el estado de ánimo, las emociones, el apetito y la digestión. Como el precursor de la melatonina, ayuda a regular los ciclos de sueño y el reloj biológico.
Los intestinos y el cerebro producen serotonina. También está presente en las plaquetas de la sangre y es protagonista en el sistema nervioso central, según un artículo publicado en Medical News Today.
En la lista de alimentos ricos en triptófano están proteínas como el queso, pollo, pavo, atún y salmón. En frutas, además de banano es recomendable consumir aguacate y piña, así como frutos secos como las nueces, maní o cacahuates, marañón y nuez de Brasil. En la alimentación para elevar los niveles de serotonina también se deben incluir vegetales, cereales y tubérculos, como coliflor, brócoli, alpiste, remolacha, guisantes y papa; además de soya y sus derivados.
Magnesio y calcio
En lo referente al magnesio y calcio que tiene un papel importante en la función cerebral y en el humor, y cuya deficiencia se ha relacionado con un mayor riesgo de depresión, lo recomendable es consumir alimentos como queso, berro, bayas y frijoles.
Otras formas de aumentar la serotonina
Según información de la compañía de salud Sanitas, también se pueden incrementar los niveles de serotonina mediante la práctica regular de ejercicio o técnicas de relajación como, por ejemplo, el yoga. De igual forma, los cambios de actividad, los viajes, los nuevos proyectos y el ocio saludable ayudan a mantener e incluso aumentar la producción de esta hormona.
